Собственно отель, просторный каменный дом, стоит в центре поместья, на холме, так что виды из любого окна и с любой террасы открываются эпические. И очень умиротворяющие: на ряды лозы можно смотреть хоть всю жизнь, и это зрелище никогда не надоест, но всегда будет вселять уверенность в завтрашнем дне.

В главном здании всего 23 номера, но если захочется еще большего уединения, можно снять одну из девяти отдельно стоящих вилл, разбросанных по территории поместья. Дизайнеры интерьеров создали настоящие шедевры современного люкса: выверенные сочетания винтажных и современных элементов, сдержанная, но не скучная цветовая гамма, натуральные материалы и совершенно домашнее удобство — таковы общие принципы, но в отеле нет двух одинаковых номеров: дизайн зависит от местоположения номера, его конфигурации, освещения — словом, все строго по тосканскому феншую.

Гости могут выбрать на ужин один из двух ресторанов — более торжественный и романтичный Ristorante Campo del Drago или очаровательную остерию в стиле рустикального шика. Овощи и травы поступают на кухню с собственного огорода. Винная карта включает не только вино с виноградников поместья (а они относятся к числу лучших в Монтальчино, а значит, в Тоскане, а значит, в Италии и в мире), но и другие местные вина, разумеется, только от звездных виноделов.

Также в Кастильон-дель-Боско есть гольф-поле и спа в помещении старого винного погреба. Самое интересное в спа-меню — холистические ритуалы на косметике La Prairie. А после процедур можно отдохнуть в лавандовом саду с чашкой ароматного травяного чая: рай да и только.